Suite aux intoxications alimentaires alarmantes causées par les pizzas surgelées Fraich'up de Buitoni, le Parquet de Paris a décidé d'ouvrir une enquête judiciaire ce jeudi.
Concrètement, le pôle de santé publique du Parquet de Paris a lancé une procédure pour "homicide involontaire" en relation avec le décès de deux enfants et pour "blessures involontaires" touchant quatorze autres personnes. Les charges retenues incluent également des accusations de "tromperie sur une marchandise" et "exposition à un produit dangereux" selon les informations rapportées par RMC.
Cas de SHU en France : 50 cas confirmés dans 11 régions
À ce jour, 50 cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) ont été signalés dans onze régions de France. Parmi ces cas, 48 sont liés à des souches O26 et 2 à des souches O103. Par ailleurs, 25 autres cas sont sous enquête par Santé publique France.
- Hauts-de-France (11 cas)
- Nouvelle Aquitaine (8 cas)
- Pays de la Loire (7 cas)
- Bretagne (6 cas)
- Ile-de-France (6 cas)
- Auvergne-Rhône-Alpes (3 cas)
- Bourgogne Franche-Comté (2 cas)
- Grand Est (2 cas)
- Occitanie (2 cas)
- Provence-Alpes-Côte d’Azur (2 cas)
- Centre Val-de-Loire (1 cas)
Les enfants touchés sont âgés de 1 à 17 ans, avec un âge médian de 7 ans. De rares cas chez des adultes ont également été signalés, tous deux étant âgés de plus de 90 ans.
Des pizzas à éviter absolument
Les investigations menées par les autorités sanitaires ont établi un lien direct entre ces cas de SHU et la consommation de pizzas surgelées Buitoni. Il est donc fortement recommandé de ne pas consommer ces produits. Les consommateurs sont invités à détruire toute pizza de la gamme Fraich'up encore en leur possession et à vérifier leur congélateur pour d'autres produits suspects.
Pour toute réclamation, il est conseillé aux consommateurs de conserver les emballages et d'appeler le service client au 0800 22 32 42.
Intoxication ailleurs : Un autre cas d'intoxication a été rapporté, cette fois lié à une pizza Bella Napoli. Une femme a souffert de graves symptômes après avoir consommé ce produit, et les analyses ont révélé des infections bactériennes dues à E. coli et Shigella.
Faut-il s'inquiéter ? Si un individu ne présente aucun symptôme, il n'y a pas lieu de s'alarmer. Cependant, ceux qui développent des diarrhées, douleurs abdominales ou vomissements dans les jours qui suivent la consommation de ces pizzas sont fortement encouragés à consulter d'urgence leur médecin.
Comment se protéger contre le syndrome hémolytique et urémique ?
Le Ministère de la Santé recommande de suivre certaines précautions pour éviter ce type d’intoxication alimentaire :
- Se laver les mains avant de préparer les repas
- Cuire correctement les viandes, notamment celles hachées
- Éviter les produits à base de lait cru chez les jeunes enfants
- Bien laver fruits, légumes et herbes avant consommation
- Conserver séparément les aliments crus et cuits dans le réfrigérateur
- Nettoyer soigneusement les plans de travail et ustensiles après cuisine
Le SHU se manifeste souvent par des diarrhées sanguinolentes, des douleurs abdominales, et parfois des vomissements. En cas de symptômes graves, il est recommandé de contacter immédiatement les services d’urgence.
