Le croustillant au chèvre et basilic est une entrée raffinée qui marie la douceur du fromage de chèvre avec le parfum frais du basilic. Facile à préparer, cette recette se révèle idéale pour impressionner vos invités ou simplement pour se faire plaisir.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de fromage de chèvre
- 4 feuilles de pâte filo
- Quelques brins de basilic frais
- De l'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
Pour réaliser ce croustillant, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, découpez les feuilles de pâte filo en rectangles adaptés à la taille de votre plat. Badigeonnez chaque rectangle d'huile d'olive, puis déposez une généreuse cuillère de fromage de chèvre au centre, surmontée de basilic frais. Repliez la pâte sur le fromage et scellez les bords pour former des petits paquets.
Disposez les croustillants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servez tiède avec une vinaigrette légère pour rehausser les saveurs.
