À l'approche de Noël, le magazine 60 millions de consommateurs a testé 15 champagnes, 10 crémants de Loire et 5 proseccos. Voici la sélection des experts.
Le marché des boissons effervescentes évolue rapidement. Bien que le champagne reste un incontournable des célébrations, la hausse des prix, exacerbée par une demande croissante à l'international, incite les consommateurs à explorer des options de meilleure qualité à des prix moins élevés. Stéphane Friez, responsable de la filière vin chez Intermarché, souligne l'importance d'orienter l'offre vers des crémants de qualité ou des proseccos italiens. Pour cette étude, 60 millions de consommateurs a réuni un panel d'experts wine tasters pour évaluer les meilleures options disponibles dans les supermarchés.
Le crémant s'impose
Les crémants gagnent en popularité, avec 23 millions de bouteilles vendues en 2022 selon l'Institut national de la consommation. L'évaluation de 10 crémants de Loire a révélé que 60 % des candidats ont obtenu des scores au-dessus de 13/20. Les bouteilles, proposées entre 7 et 16 €, incluent plusieurs médaillées du Concours national des crémants 2023.
- Premier sur le podium : Crémant Beaujardin Cuvée Prestige, noté 15/20, à 9,10 €, idéal pour un faisan aux pommes.
- Deuxième : Crémant Caves de la Loire Feuille d'or brut, noté 14,5/20, à 12,90 €, parfait avec la cuisine thaï.
Des proseccos bio au bon rapport qualité-prix
Concernant les proseccos, l'évaluation a montré une disparité : parmi 5 références, 40 % ont dépassé 13/20. Les alternatives biologiques se distinguent nettement. Le prosecco bio Vilaveroni, noté 15/20 à 9,30 €, se démarque par sa bouquet de pêche et de brioche. Le Terre di Marca Extradry suit avec une note de 13/20 et est vendu à 9,90 €.
Le champagne en tête mais plus onéreux
Les champagnes sont les plus appréciés, avec 66 % des références notées au-dessus de 13/20. Bien que plus chers, avec des prix variant de 21 à 35 €, ils offrent une complexité aromatique. Le champagne Vranken, à 21,90 €, arrive en tête avec une note de 16/20. À sa suite, le champagne Charles Lafitte, à 25,05 €, obtient la même note grâce à son caractère mielleux et puissant.
Découvrez dès maintenant les recommandations de 60 millions de consommateurs, qui vous aideront à choisir les bulles idéales pour vos repas de fête.
