Ce sandwich aux courgettes et fromage frais est une option délicieuse et équilibrée pour les amateurs de cuisine saine. Facile à réaliser, ce plat constitue le choix parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique improvisé. Découvrez cette recette savoureuse qui allie simplicité et goût.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €
Ingrédients
- 8 tranches de pain complet
- 200 grammes de fromage frais
- 100 grammes de courgettes séchées
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ustensiles nécessaires
- Grille-pain
- Couteau à pain
- Cuillère
Préparation
Étape 1
Grillez légèrement les tranches de pain complet dans un grille-pain pour une texture croustillante.
Étape 2
Mélangez le fromage frais avec les herbes de Provence dans un bol, puis assaisonnez avec le sel et le poivre pour rehausser le goût.
Étape 3
Réhydratez les courgettes séchées en les passant rapidement sous l'eau tiède avant de bien les égoutter.
Étape 4
Étalez généreusement le fromage frais aux herbes sur chaque tranche de pain grillé.
Étape 5
Ajoutez quelques morceaux de courgettes séchées sur le fromage.
Étape 6
Arrosez d'un filet d'huile d'olive pour une touche de saveur supplémentaire.
Étape 7
Assemblez les tranches de pain pour former des sandwiches, en pressant légèrement pour les maintenir ensemble.
Astuces de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou de roquette avant de refermer les sandwiches.
Accords mets-vins
Ce sandwich se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc.
Ce sandwich aux courgettes et fromage frais puise son inspiration dans les traditions culinaires méditerranéennes, offrant une expérience gustative raffinée et ensoleillée.
