Sur son compte Instagram, le Dr Jimmy Mohamed, médecin généraliste, défie l’idée reçue selon laquelle le petit-déjeuner serait le repas le plus important de la journée. Dans une récente vidéo, il affirme : « Le petit-déjeuner n’est absolument pas obligatoire ». Selon lui, les lobbies de l'industrie alimentaire ont façonné cette croyance.
Un repas qui n'est pas fait pour tous
Chaque individu a des besoins alimentaires uniques. « Nous sommes tous différents. Certains auront besoin de manger dès le matin, tandis que d’autres ressentiront la faim plus tard », explique-t-il. Personnellement, il affirme ne consommer que deux repas par jour et s’en porte très bien.
Pour le Dr Mohamed, la pression sociale qui nous pousse à manger ensemble à des moments définis nous déconnecte de nos sensations corporelles. Ce décalage peut engendrer des comportements alimentaires dysfonctionnels, comme le grignotage intempestif, pouvant conduire à une prise de poids indésirable.
Des recommandations en phase avec notre époque ?
Le Dr Mohamed n'est pas seul à mettre en cause l'importance du petit-déjeuner. Le Pr Tim Spector, éminent chercheur à King's College de Londres, soutient également que les conseils traditionnels sur le petit-déjeuner ne sont plus adaptés au mode de vie moderne. Avec des dîners souvent pris tard, il devient logique de décaler les repas du lendemain.
Il souligne l’intérêt du jeûne intermittent, notamment en jeûnant entre 21h et 11h le lendemain, une pratique qui pourrait apporter de nombreux bénéfices pour le métabolisme.
Le Pr Spector propose une approche simple : « Décalez votre petit-déjeuner de 8h à 11h, ce qui peut s’avérer plus efficace que de suivre des régimes à la mode comme le 5:2. » Ce fameux régime consiste à manger normalement cinq jours par semaine, suivi de deux jours de restriction alimentaire, une méthode saluée par certaines célébrités.
