Quoi de mieux que l’odeur envoûtante des pommes au four pour réchauffer les cœurs ? Aujourd'hui, je vous propose une recette à la fois facile et savoureuse : des pommes au four garnies de confiture de mûres. Ce dessert lumineux et convivial est parfait pour un moment en famille. Suivez-moi dans cette aventure gourmande !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 8 cuillères à soupe de confiture de mûres
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gousse de vanille bourbon
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Zesteur
Préparation
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 :
Lavez les pommes et utilisez un vide-pomme pour retirer le cœur sans les couper.
Étape 3 :
Garnissez chaque pomme de deux cuillères de confiture de mûres.
Étape 4 :
Ajoutez une noisette de beurre sur le dessus de chaque pomme, puis saupoudrez de sucre brun et de cannelle.
Étape 5 :
Disposez les pommes dans un plat à gratin et enfournez pour 35 minutes.
Étape 6 :
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un zeste de fraîcheur, râpez un peu de zeste d’orange sur les pommes avant la cuisson. Cela apportera une délicate touche acidulée à votre dessert.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce délice d'un jus de pomme chaud épicé, ajoutant douceur et chaleur à votre repas.
Info en plus
Le dessert de pommes au four est un classique qui remonte à plusieurs siècles. Autrefois cuites dans les braises, elles se préparent aujourd'hui au four, tout en conservant leur charme d'antan.
