À une époque où santé et rapidité sont devenues primordiales dans nos cuisines, l'airfryer apparaît comme un indispensable pour des repas savoureux. Laissez-vous tenter par une recette qui combine goût et nutrition : des filets de poulet aux herbes accompagnés de légumes croquants.
15 minutes
20 minutes
Facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Planche à découper
- Couteau
Préparation des aliments
Étape 1 : Assaisonnement du poulet
Assaisonnez les filets de poulet avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive pour bien les enrober.
Étape 2 : Préparation des légumes
Lavez les courgettes et les poivrons puis découpez-les en rondelles ou en lanières. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.
Étape 3 : Cuisson à l'airfryer
Placez les filets de poulet et les légumes dans le panier de l'airfryer. Arrosez du reste d'huile d'olive. Réglez la température à 180°C et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à obtenir un bel aspect doré et croustillant.
Astuces de chef
Pour garantir une cuisson uniforme, pensez à retourner légèrement vos aliments à mi-chemin.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce plat léger, choisissez un vin blanc frais, tel qu'un Sancerre ou un Sauvignon Blanc, qui mettra en valeur les arômes des herbes.
Un mot sur la recette
Cette recette est l'illustration parfaite de la simplicité et de la rapidité, sans compromis sur le goût. Les airfryers permettent de cuisiner de manière plus saine, en réduisant l'usage d'huile tout en préservant la saveur des aliments.
Matériel recommandé
Vous cherchez le matériel de cuisine adapté ? Voici une suggestion :
- Cecotec Friteuse sans Huile 5,5 L : Une friteuse air chaud et diététique qui permet de cuisiner avec une cuillère d’huile, offrant des résultats sains et savoureux.
Conseils pour la présentation
Servez le plat dans des assiettes creuses préchauffées afin de garder la chaleur. Disposez élégamment le poulet tranché sur un lit de légumes colorés pour une présentation attrayante.
