Et si la solution à la lutte contre le grignotage résidait dans notre assiette ? La médecin nutritionniste Laurence Plumey partage ses conseils pour calmer vos envies de gourmandise, en cette belle journée du 3 juin sur Instagram.
Ce fameux coup de fatigue de 16h30 vous pousse souvent à grignoter, n'est-ce pas ? Les collations improvisées sont rarement saines. Comment éviter de céder à ces petites fringales longs des heures avant le dîner ? La médecin nutritionniste Laurence Plumey sur Instagram souligne que ces envies ne sont souvent pas le fruit du hasard. Elles résultent souvent d'une alimentation déséquilibrée ou de repas mal planifiés. Dans sa récente vidéo, elle propose une sélection de quatre aliments à la fois délicieux et bénéfiques pour contrer les fringales.
Les flocons d’avoine au petit déjeuner
Le premier repas de la journée peut influencer significativement vos sensations de faim tout au long de l'après-midi. Certains aliments vous énergisent, tandis que d'autres vous envoient vers le bas. Les flocons d’avoine, en particulier, sont bénéfiques. «Lorsqu'ils sont complets et accompagnés de lait ou de fromage blanc, ils fournissent des glucides à index glycémique bas qui vous donneront une sensation de satiété prolongée», précise la Dr Laurence Plumey. N’hésitez pas à les agrémenter d'un fruit ou d'une pincée de cannelle pour rehausser le goût.
La pomme
En matière de fruits, il est temps de réévaluer leur place dans vos en-cas. La pomme, par exemple, est un allié de choix. «Sa texture fibreuse et le fait de la mâcher activent rapidement le signal de satiété dans le cerveau», explique la médecin nutritionniste. En croquant dans une vraie pomme—et non pas en buvant son jus ou en consommant de la compote—vous conservez toutes ses fibres, et ainsi vous mangez moins, sans même y penser.
L’œuf dur
Bien que peu souvent envisagé pour apaiser une envie sucrée, l'œuf dur est un excellent choix rassasiant. «Deux œufs durs peuvent vous caler davantage qu’une omelette classique», souligne le Dr Plumey. Cela s'explique par la façon dont les protéines se coagulent à la cuisson, rendant l'œuf plus dense et plus long à digérer. En plus, il offre une bonne dose de protéines et de graisses saines via le jaune.
Les amandes
Ne l'oublions pas, les oléagineux représentent des encas idéaux pour contrer les fringales, et plus particulièrement les amandes. «Elles apportent une sensation de satiété bien plus rapide que d'autres noix, comme les noix de cajou», affirme la Dr Plumey. La richesse en fibres et en graisses saines des amandes, combinée à l'effort de mastication nécessaire, renforce la sensation de satiété. En outre, il suffit d’une petite poignée pour en ressentir les effets.
