Le magazine 60 Millions de consommateurs a réalisé une étude approfondie des fetas disponibles dans les supermarchés, mettant en lumière deux marques qui se démarquent par leur qualité et leur authenticité.
La feta, ce fromage grec si apprécié en été, se marie parfaitement avec les légumes de saison. Mais que valent les différentes références mises en vente dans nos rayons ? Cette enquête de 2023 de 60 Millions de consommateurs nous apporte des éclaircissements.
la feta : un produit protégé
La feta bénéficie d'une AOP (appellation d'origine protégée), garantissant une production et une transformation dans des zones géographiques spécifiques. Ce produit est souvent imitée, comme le souligne l'association Foodwatch : "Depuis 2002, la feta est protégée par un règlement européen, ce qui signifie qu'elle ne peut être fabriquée que dans certaines parties de la Grèce, respectant un cahier des charges précis." Par conséquent, un fromage produit en France ne peut pas revendiquer le nom de feta.
Pour guider les consommateurs, 60 Millions de consommateurs a analysé 16 produits, dont 11 AOP et 5 imitations.
attention aux faux produits
La feta, fabriquée à partir de lait de brebis (parfois mélangé avec du lait de chèvre), est riche en calcium et en protéines, tout en étant moins grasse que d'autres fromages. Son goût salé et sa texture friable en font un incontournable pour les salades estivales.
Cependant, de nombreuses marques risquent de décevoir les consommateurs en jouant sur la confusion. Audrey Morice, chargée de campagnes chez Foodwatch, alerte : "De nombreux fabricants soulignent la Grèce sur des produits avec un format similaire, mais souvent à un prix inférieur." Par exemple, la marque Milbona de Lidl se présente comme "fromage de lait de vache à la grecque", alors qu'elle est fabriquée en Roumanie. De même, le fromage 100 % brebis de Salakis est produit en France.
les champions révélés
Après une évaluation minutieuse des vraies et fausses fetas, 60 Millions de consommateurs a pu désigner les deux meilleures marques. La feta U Bio a été couronnée comme la meilleure, remportant les dégustations à l’aveugle. Il convient de noter qu'il s'agit également de la feta la plus coûteuse de la sélection, avec un prix de 24,60 euros le kilo, justifié par sa qualité AOP.
La marque Dodoni a également été appréciée, prenant la deuxième place avec un prix de 19,75 euros le kilo, prouvant que certaines options de qualité existent sur le marché.
