Envie de savourer des snickers maison sans culpabilité ? Une diététicienne propose une recette délicieuse et totalement sans sucre ! Préparez-vous à transformer votre goûter avec cette alternative saine et gourmande.
Au moment du goûter, il est courant de rechercher des douceurs réconfortantes. Parmi les plus populaires, les snickers, avec leur combinaison appréciée de chocolat, caramel et cacahuètes, se démarquent. Faire ces barres à la maison, sans sucre ajouté, est désormais à votre portée grâce à Charline Wirth, connue sur Instagram sous le nom @charlinedieteticienne. Offrez-vous une expérience gustative sublimée !
Quelles sont les compositions des snickers traditionnels ?
Les snickers vendus en magasin ont une composition peu flatteuse. Selon le site officiel, une barre contient des ingrédients comme du sucre, du sirop de glucose, des cacahuètes, du lait écrémé en poudre, et divers additifs. Il n'est pas surprenant que ces barres soient riches en sucres et en graisses.
La recette de snickers au chocolat sans sucre
Pour un goûter savoureux, ces snickers glacés sans sucres ajoutés sont une opportunité à ne pas manquer. Les douces nuances de bananes et de dattes apportent tout le plaisir sans la culpabilité.
Ingrédients :
Pour la base :
- 2 bananes légèrement mûres
- 80 g de beurre de cacahuètes
Pour le caramel :
- 30 g de dattes dénoyautées (réhydratées dans 50 g d’eau chaude)
- 50 g de beurre de cacahuètes
Pour la garniture :
- Un peu de cacahuètes concassées
Pour l’enrobage :
- 100 g de chocolat à 70 % fondu avec un peu d’eau
Étapes de préparation :
- Mixez les bananes et le beurre de cacahuètes jusqu’à obtenir une purée lisse et versez-la dans un moule pour barres de céréales.
- Mixez les dattes, l’eau chaude et le beurre de cacahuètes jusqu'à obtenir une texture uniforme et étalez cette préparation sur la base de bananes.
- Parsemez de cacahuètes puis placez au congélateur pendant 4 heures. Une fois durcis, démoulez les barres.
- Pour l’enrobage, fondez le chocolat et recouvrez les barres de chocolat, en mettant au congélateur pendant une heure de plus. Vos snickers glacés sont prêts à être dégustés !
