Selon une étude récente, les enfants âgés de plus de 2 ans qui consomment du lait de soja pourraient avoir une taille inférieure à celle de leurs camarades qui boivent du lait de vache. Effectuée par le Dr Jonathon Maguire de l'hôpital St. Michael's à Toronto, cette recherche a généré des préoccupations concernant les habitudes alimentaires des plus jeunes.
Dans le cadre de cette étude, plus de 5000 enfants âgés de 2 à 6 ans ont été observés. Les résultats montrent qu'un enfant de 3 ans qui consomme au moins trois tasses de lait de vache par jour serait en moyenne 1,5 cm plus grand que ses équivalents buvant des laits d'origine végétale.
Les avantages nutritionnels du lait de vache
Bien que l'étude ne fournisse pas d'explications détaillées sur cette différence de taille, le Dr Maguire souligne que le lait de vache pourrait offrir un apport plus riche en protéines et en lipides, essentiels à une bonne croissance. Par exemple, deux tasses de lait de vache apportent environ 16 grammes de protéines, couvrant ainsi 100% des besoins quotidiens en protéines d'un enfant de trois ans.
Attention aux nourrissons
Il est important de noter que les laits d'origine végétale ne conviennent pas aux nourrissons de moins d'un an. Leur composition ne respecte pas les normes nutritionnelles établies en Europe et peut provoquer des carences significatives, voire des risques mortels.
Kids who drink non-cow’s milk are shorter than those who drink cow’s milk, said our Dr. Maguire » https://t.co/OGGdjnbJzC #TARGetKidsHealth pic.twitter.com/qGs9BUKO1s
