Marre des collations industrielles ? Optez pour des muffins marbrés qui raviront petits et grands ! Faciles à réaliser, ces douceurs ajoutent une touche maison à l’heure du goûter.
Si vous souhaitez éviter les plats industriels pour le goûter, vous pouvez facilement concocter vos propres douceurs. Internet regorge de recettes variées : des cookies aux bars chocolatés, il ne vous reste plus qu'à choisir ! Sur sa page TikTok, lespassionsdelaurie partage une série de recettes de goûters à emporter, dont ces savoureux muffins marbrés au chocolat et à la vanille. Ces gâteaux moelleux sont parfaits pour toute la famille. Suivez ces étapes simples pour les réaliser chez vous.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer environ 12 muffins, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 20 cl d’huile de tournesol
- 15 cl de lait
- 4 œufs
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Instructions de préparation
Dans un saladier, commencez par battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez l’huile et le lait, puis incorporez la farine et la levure chimique en fouettant pour éviter les grumeaux. Divisez la pâte en deux : dans une moitié, ajoutez l’extrait de vanille, et dans l’autre, le cacao. Mélangez chaque préparation soigneusement.
Dans des moules à muffins légèrement beurrés, alternez les couches de pâte vanillée et chocolatée en ajoutant une cuillère à soupe de chaque jusqu’à épuisement. Pour créer des marbrures, vous pouvez utiliser un pic à brochette. Préchauffez votre four à 180 °C et enfournez vos muffins pour environ 25 minutes, en surveillant la cuisson. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les démouler pour savourer ce délice.
