Préparer une compote de kiwis maison est une expérience délicieuse et rafraîchissante. Ce dessert fascinant, non seulement vous offre une explosion de saveurs exotiques, mais il embellit également vos journées avec une touche de douceur et une bonne dose de vitamine C. Suivez notre guide simplifié pour parvenir à un résultat éblouissant.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 500 grammes de kiwis également séchés
- 100 grammes de sucre roux
- 50 millilitres de jus de citron
- 20 millilitres d'eau de fleur d'oranger
Ustensiles nécessaires
- Un mixeur plongeant
Instructions de préparation
Étape 1
D'abord, commencez par éplucher les kiwis séchés et les découper en petits dés pour qu'ils cuisent plus uniformément.
Étape 2
Dans une casserole, mélangez les morceaux de kiwis, le sucre roux, le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger.
Étape 3
Faites chauffer doucement le mélange pendant environ 15 minutes, en remuant de temps à autre jusqu'à ce que les kiwis deviennent tendres.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et utilisez le mixeur plongeant pour réduire le tout en une purée lisse.
Étape 5
Transférez votre compote dans des pots hermétiques et laissez refroidir avant de les conserver au réfrigérateur.
Astuce de chef
Pour ajouter une texture crémeuse à votre compote, n'hésitez pas à incorporer une petite cuillère de beurre avant de mixer. Cela vous offrira une onctuosité irrésistible.
Une boisson idéale
Accompagnez votre compote d'un verre de jus d'orange frais pour un contraste de saveurs qui rehausse parfaitement chaque bouchée.
Informations supplémentaires
Originaire de Chine et popularisé en Nouvelle-Zélande, le kiwi est reconnu pour ses nombreux bienfaits. Ce fruit juteux, riche en vitamine C, se distingue par son goût acidulé qui éveille les sens.
