Sur les réseaux sociaux, l'influenceuse Emma Geoffroy a dévoilé une recette printanière qui met à l'honneur les asperges vertes. Ces légumes de saison, souvent appréciés pour leur goût délicat, prennent ici une forme nouvelle et gourmande.
Un plat simple et savoureux
Cette tarte fine est idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner entre amis. Elle allie la douceur crémeuse du brie à la fraîcheur croquante des asperges, offrant ainsi un parfait équilibre de saveurs.
Les ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée
- 300 g d'asperges vertes
- 200 g de brie
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
La préparation facile
Commencez par étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Ensuite, coupez les asperges en morceaux et disposez-les uniformément sur la pâte. Ajoutez des tranches de brie par-dessus, puis battez l'œuf avec un peu de sel et de poivre avant de le badigeonner sur la tarte. Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Cette recette simple invite à savourer le printemps tout en se régalant. À table !
