Un cake moelleux et parfumé qui ravira vos invités lors de vos apéritifs ou en entrée.
Temps de préparation et cuisson
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients nécessaires
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl d'huile d'olive
- 15 cl de lait
- 100 g de fromage râpé
- 200 g d'olives vertes
- 150 g de dés de jambon
- Sel et poivre
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule et la levure, puis formez un puits.
- Dans le puits, cassez les œufs et fouettez vigoureusement. Incorporez ensuite petit à petit le lait et l'huile tout en continuant à mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez le fromage râpé, les dés de jambon et les olives coupées. Mélangez bien le tout.
- Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et enfournez pour environ 40 minutes.
Une fois cuit, laissez tiédir avant de démouler. Ce cake aux olives et jambon est parfait à déguster chaud ou à température ambiante !
