Récemment, j'ai découvert les bienfaits des graines de chia grâce à un délicieux pudding que j'ai préparé avec du lait de coco. J'ai immédiatement été séduite par leur texture gélatineuse, et j'ai promis d'explorer davantage de recettes.
Suite à cet essai, Sab de Sab'n'pepper m'a partagé sa recette favorite : la chia fresca. Une boisson rafraîchissante et populaire en Amérique latine, notamment au Mexique, elle allie graines de chia et jus de citron pour une expérience unique en bouche.
Je suis ravie de vous accueillir sur mon blog Cuisine Addict, votre espace dédié aux recettes simples et aux menus de batch cooking. Ensemble, redécouvrons le plaisir de cuisiner fait maison et partageons ces moments gourmands avec nos proches.
Mon dernier livre
C'est Light'ment bon! par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Pour un instant de fraîcheur, j'ai testé la recette de chia fresca et j'ai été conquise ! C'est une solution idéale pour moi qui cherche à varier mes boissons et à intégrer des bienfaits sains dans mon quotidien. Les graines de chia apportent hydratation et nutriments, un vrai coup de pouce pour ma santé !
Chia fresca
Une boisson rafraîchissante originaire du Mexique
Ingrédients
- 50 cl d'eau froide
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sirop d'agave (facultatif)
Instructions
- Combinez les graines de chia et l'eau dans un pot type Mason Jar, puis secouez pour éviter l'agglomération. Réfrigérez pendant 10 minutes.
- Ajoutez le jus de citron et éventuellement un ingrédient sucrant comme le sirop d'agave ou des fruits frais. Savourez bien frais !
Notes
Pour ma recette, j’ai utilisé un mélange de jus de citron jaune et vert. N’hésitez pas à ajouter des fruits écrasés comme des groseilles ou des framboises pour un goût encore plus savoureux.
Vous avez expérimenté cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou tagguez #cuisineaddict !
