Des chercheurs texans ont révélé que le café décaféiné possède un effet laxatif comparable à celui du café classique. Cette découverte fait écho aux expériences des amateurs de café qui reconnaissent les bénéfices de cette boisson sur la digestion.
Selon une étude présentée lors de la Digestive Disease Week à San Francisco, des expérimentations en laboratoire ont montré que le café stimule les contractions intestinales, favorisant ainsi le transit. Les chercheurs ont observé que l’ingestion de café augmentait la motilité musculaire de l’intestin grêle et du côlon, même en l'absence de caféine.
"Les rats ont montré une amélioration significative de la contraction musculaire après trois jours d'administration de café," explique Xuan-Zheng Shi, auteur principal de l'étude et professeur à l’Université de Texas Medical Branch. Il précise que cet effet laxatif est présent tant dans le café ordinaire que dans le décaféiné.
une inhibition de la croissance bactérienne au sein du microbiome
Les chercheurs ont également exploré l'impact du café sur le microbiome intestinal. En mettant en contact des bactéries fécales de rats avec différentes solutions de café, ils ont noté une réduction du nombre total de bactéries après consommation de café. Plus encore, une solution de caféine à 3% a considérablement inhibé la croissance de ces bactéries.
Les effets observés avec le décaféiné sur le microbiome sont similaires, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats et leur portée.
