Préparez-vous à céder à la tentation avec notre irrésistible fondant à la crème de marrons et chocolat. Ce dessert savoureux allie la douceur des marrons à la richesse du chocolat, parfait pour clore un repas avec réconfort et délice.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
ingrédients
- 500 grammes de crème de marrons
- 100 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre doux
- 3 oeufs
- 50 grammes de farine de blé
- sucre en poudre (facultatif)
ustensiles
- moule à gâteau
- saladier
- four préchauffé à 150°C
préparation
étape 1
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie, en évitant un contact direct avec la chaleur.
étape 2
Dans un saladier, incorporez la crème de marrons, puis ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
étape 3
Mélangez le chocolat et le beurre fondus à votre préparation, délicatement.
étape 4
Ajoutez la farine tamisée jusqu'à obtenir une pâte lisse.
étape 5
Versez la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
étape 6
Enfournez pendant 45 minutes, veillant à ce que le cœur reste fondant et moelleux.
astuce de chef
Pour un supplément gourmand, parsemez quelques brisures de marrons glacés sur le dessus avant la cuisson.
chocolat chaud épicé
Servez ce fondant avec un chocolat chaud épicé pour sublimer les saveurs automnales, idéal pour réchauffer lors des jours plus frais.
info en plus
Le secret d'un fondant réussi réside dans son cœur coulant et sa croûte légèrement craquante. Ce dessert est parfait pour les fins gourmets et offre de nombreuses possibilités : n’hésitez pas à ajouter des noix, des épices ou même une touche de rhum pour une expérience gustative encore plus riche.
