La feta, fromage emblématique de la cuisine méditerranéenne, fait souvent sensation lors des repas d'été. Sa texture crémeuse et son goût savoureux en font un accompagnement parfait pour les salades, mais saviez-vous qu'elle se prête également à des créations au four ?
Ingrédients frais et savoureux
Pour cette recette simple et rapide, rassemblez :
- 400 g de feta
- 250 g de tomates cerise rafraîchissantes
- 200 g d'olives mixtes pour une touche salée
- 1/2 citron jaune pour une note acidulée
- 2 gousses d'ail pour rehausser les saveurs
- Herbes fraîches : thym et/ou romarin
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation facile
Pour sublimer la feta, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Déposez la feta sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en l'entourant des tomates cerise et des olives. Ajoutez le zeste de citron, les gousses d'ail hachées, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis nappez d'huile d'olive et du jus de citron. Enfournez pendant 30 minutes pour obtenir une texture fondante et irrésistible.
Un apéritif qui épate
Servez la feta rôtie sur du pain pour un apéritif délicieux et raffiné. Ce plat, à la fois simple et élégant, s'invite à vos soirées d'été et ravira les papilles de vos invités grâce à ses combinaisons de saveurs. N'hésitez plus, faites découvrir ce délice méditerranéen lors de vos prochaines réceptions.
