Purifiantes et revitalisantes, les « eaux détox » séduisent les amateurs de bien-être. Comment les préparer facilement selon les saisons ? Découvrez nos recettes et conseils.
Pour éliminer les toxines accumulées tout au long de l'année, rien de tel que l'eau détox. Facile à préparer, elle nécessite simplement de l'eau et quelques fruits ou légumes. Variez les recettes selon vos envies et les saisons. Voici nos astuces et secrets pour une boisson healthy.
Comment préparer votre eau détox ?
Contrairement à une idée répandue, les eaux détox peuvent être savourées tout au long de l'année. Jenna Bitan, diététicienne à Paris, souligne qu'elles sont particulièrement appréciées en été, mais qu'elles offrent de nombreux bienfaits en hiver également. À consommer de préférence le matin, elles peuvent également apaiser une petite faim, réduisant ainsi la quantité de nourriture avalée au repas.
Pour la préparation, il suffit de remplir une carafe d'eau filtrée et d'y ajouter vos fruits, crudités ou herbes aromatiques. Faites infuser le mélange toute la nuit. "Choisissez des fruits riches en vitamines et évitez ceux à chair molle pour une meilleure présentation", conseille-t-elle. Consommez l'eau dans les 48 heures pour préserver ses bienfaits, et n'oubliez pas la paille colorée pour l'effet Instagram !
Les ingrédients selon les saisons
En hiver
Pour les mois froids, optez pour des agrumes comme l'orange, le pamplemousse et le citron, accompagnés d'herbes comme le romarin. Les pommes, peu importe leur variété, apporteront également une touche douce à votre boisson.
Au printemps
Commencez la saison avec des cerises, un peu de gingembre et des citrons pour un apport détox efficace. Les fruits de saison permettent de revitaliser votre corps après l'hiver.
En été
Profitez de la fraîcheur des fruits rouges et des légumes. Ajoutez des tranches de concombre et quelques billes de melon à votre eau. Parfait pour les journées ensoleillées !
En automne
Intégrez des fruits exotiques comme l'ananas, le kiwi et le kaki pour un regain d'énergie. Le basilic peut apporter une note aromatique envoûtante à votre boisson.
Les bienfaits réels de l'eau détox
Les eaux détox sont une excellente manière d'accroître votre consommation de vitamines et de fibres tout en vous hydratant. Bien qu'elles ne remplacent pas la consommation directe de fruits, elles restent une option savoureuse pour se réhydrater. Jenna Bitan note que même si le jus de citron par exemple est préférable en consommation directe, l'infusion apporte ses bienfaits également. En somme, ces eaux détox colorées et vitaminées séduisent de plus en plus d'adeptes.
(1) Jenna Bitan, diététicienne à Paris. Cet article a été mis à jour et a initialement été publié le 27 janvier 2016.
