À l'annonce des concurrents de la nouvelle saison du Meilleur pâtissier, beaucoup se demandent si les profils des candidats ne se ressemblent pas d'une année sur l'autre. Qu'en est-il vraiment ? Nous avons interrogé les équipes de l'émission !
Des mamies gâteaux, des étudiants passionnés de nutrition, ou même des parents engagés... chaque saison, on a l'impression que les candidats du Meilleur pâtissier ont beaucoup en commun. S'agit-il d'une simple coïncidence, ou est-ce une stratégie de la production ? Pour le savoir, nous avons discuté avec l'équipe chargée des candidatures, qui supervise le processus de sélection des 16 participants qui s'affrontent sous la tente emblématique.
Le processus de sélection des candidats
Le chemin vers la compétition est long et semé d'embûches. Plusieurs étapes sont nécessaires pour choisir les pâtissiers amateurs qui participeront. Des équipes de recruteurs scrutent des candidatures envoyées, mais aussi enquêtent sur les réseaux sociaux ou au travers de leurs contacts pour dénicher "la perle rare". Quels types de candidatures sont privilégiés ? "Nous essayons de refléter la diversité de la France, donc nous cherchons des candidats issus de différents horizons qui représentent notre population", explique Jeremie Atlan, directeur du divertissement chez BBC Studios France. Néanmoins, il précise que "si un certain profil n'émerge pas, nous ne forçons pas les choses". Ainsi, il arrive que certains types de candidats reviennent régulièrement.
Les étapes du casting du Meilleur pâtissier
Le casting est ouvert à tous les passionnés de pâtisserie. Mais comment se passe réellement la sélection des candidats ? La production nous ouvre ses portes !
Sur près de 20 000 candidatures, une multitude de profils se présentent. Toutefois, "nous privilégions toujours les compétences en pâtisserie avant la personnalité télévisuelle". Jeremie Atlan souligne qu'il arrive même que des pâtissiers timides mais extrêmement talentueux soient sélectionnés. Un autre élément crucial souvent négligé est la disponibilité des candidats. Les tournages peuvent durer trois mois, nécessitant un engagement important. "Beaucoup de participants doivent demander des congés sans solde et négocier avec leur employeur, entre une semaine et trois mois", ajoute-t-il. Pour les étudiants, cela implique généralement une dérogation de leur établissement.
