Manger sainement pour vivre plus longtemps, ça ne relève pas du rêve ! Une experte en nutrition nous dévoile des aliments clés pour gagner jusqu'à six années d'espérance de vie.
Et si nos choix alimentaires pouvaient véritablement nous offrir plusieurs années de vie en plus ? De simples ajustements peuvent faire une grande différence, quel que soit notre âge. Bien que l'idée gagne du terrain depuis des années, elle est maintenant corroborée par des études scientifiques. Échanger des sodas contre des jus frais ou remplacer des chips par une poignée d'amandes n'est pas anodin. Ces choix augmentent notre vitalité au quotidien et influeront directement sur notre espérance de vie.
La docteure Federica Amati, nutritionniste en chef chez ZOE, l'explique dans le podcast Begin Again animé par Davina McCall. Elle cite une étude du professeur John Mathers de l'université de Newcastle, démontrant qu'à 70 ans, modifier son régime alimentaire peut encore prolonger la vie de plusieurs années.
"Les études révèlent qu'avec des ajustements alimentaires simples, on peut gagner jusqu'à six ans d'espérance de vie", assure la spécialiste dans le podcast. Et la bonne nouvelle ? Il n'est jamais trop tard pour commencer ce changement.
Optimiser son alimentation : le modèle méditerranéen
Quels aliments privilégier ? Federica Amati recommande une consommation régulière de :
- Beaucoup de poisson
- De l'huile d'olive vierge extra
- Des légumineuses, légumes, noix et graines
Ce type de régime est également caractéristique des zones bleues, des régions où la population vit plus longtemps et en meilleure santé que la moyenne. Pourquoi un tel succès ? Les aliments transformés, riches en sucres ajoutés et en graisses néfastes, entraînent des fluctuations de la glycémie, induisant des baisses d'énergie brutales et favorisant à long terme des inflammations chroniques, le diabète de type 2 et d'autres maladies graves.
Les bienfaits des fibres et des antioxydants
À l'opposé, une alimentation riche en fibres, antioxydants et graisses saines stimule le métabolisme, stabilise la glycémie et préserve les fonctions cognitives et immunitaires. Par exemple, les haricots sont une excellente source de protéines végétales, de fer et de magnésium. Une étude a même démontré qu'une consommation régulière de haricots réduit de 22 % le risque de maladies cardiaques.
En ce qui concerne les poissons gras (sardines, maquereaux, saumon) et l'huile d'olive extra vierge, ils sont incontournables pour l'apport en oméga-3, essentiels pour la santé cérébrale et cardiaque.
Sans tomber dans l'excès, l'objectif est d'évoluer progressivement vers des habitudes alimentaires plus saines, favorisant des produits bruts et peu transformés. Changer son alimentation dépasse la simple question du poids ou de l'énergie. C'est un véritable investissement à long terme pour vivre mieux et vivre plus longtemps.
