La terrine glacée au yaourt et aux fraises est le dessert idéal pour les journées ensoleillées. Facile à préparer, elle allie la douceur des fraises à la légèreté du yaourt, offrant ainsi une alternative saine et gourmande.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de yaourt nature
- 300 g de fraises fraîches
- 100 g de sucre
- Le jus d’un citron
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Préparation de la terrine
Commencez par laver soigneusement les fraises. Coupez-les en morceaux et placez-les dans un saladier. Ajoutez le sucre et le jus de citron, puis écrasez légèrement les fraises pour obtenir un coulis. Mélangez ce coulis avec le yaourt dans un autre récipient jusqu'à obtenir une texture homogène.
Versez la préparation dans un moule à terrine préalablement filmé. Placez au congélateur pendant au moins 4 heures. Au moment de servir, démoulez délicatement et garnissez de quelques fraises et de feuilles de menthe pour la présentation. Profitez de cette douceur glacée pour rafraîchir vos convives!
