Une recette festive pour émerveiller vos invités
Qui dit fêtes de fin d'année dit douceurs à partager. La bûche à la crème d'orange et Grand Marnier est un choix parfait pour célébrer Noël. Facile à réaliser, elle allie le goût subtil de l'orange à une touche d'alcool qui ravira les palais les plus fins.
Ingrédients nécessaires
- Pour la génoise : 4 œufs, 120 g de sucre, 120 g de farine, 1 cuil. à café de levure chimique.
- Pour la crème : 300 g de crème fraîche épaisse, le zeste et le jus de 2 oranges, 80 g de sucre, 4 cuil. à soupe de Grand Marnier.
Étapes de préparation
Commencez par préparer la génoise. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez délicatement la farine et la levure. Étalez la pâte sur une plaque et enfournez 10 minutes à 180°C.
Pour la crème, fouettez la crème fraîche avec le sucre, le zeste et le jus d'orange, ainsi que le Grand Marnier. Une fois la génoise refroidie, étalez la crème sur la surface et enroulez délicatement la bûche.
Réfrigérez quelques heures avant de servir, et décorez à votre convenance. Vous obtiendrez une bûche gourmande qui fera sensation au dessert !
