Un mug cake au chocolat pour les gourmands, mais qui dit adieu aux kilos superflus ? Remplacez le beurre par du yaourt pour une version allégée !
Vous n'avez besoin que d'un mug et d'un micro-ondes pour préparer ce dessert réconfortant. Pas de gadgets sophistiqués nécessaires. Ce "cake en tasse" venu des États-Unis, est apprécié pour sa simplicité : il se prépare et cuit directement dans son mug en moins de temps qu'il n'en faut pour le déguster. Et adieu la vaisselle compliquée !
Mais attention, un mug cake au chocolat traditionnel peut être une vraie bombe calorique. En suivant la recette classique, vous devrez utiliser 4 à 5 carrés de chocolat, 2 belles cuillères à soupe de beurre, autant de sucre, sans oublier un œuf et de la farine. Néanmoins, il existe une solution pour ceux qui surveillent leur ligne.
Sur Instagram, @lea.bodyboost avoue savourer ce délice presque quotidiennement sans culpabilité, grâce à une recette inédite de mug cake au chocolat mi-cuit. En remplaçant le beurre par du yaourt nature, elle crée une version légère et protéinée, sans ajouter de sucre.
Prêt à vous lancer dans cette expérience gourmande ? Faites fondre 20 g de chocolat noir au micro-ondes dans un grand mug. Incorporez ensuite 50 g de yaourt nature et 1 œuf, en prenant soin de bien mélanger après chaque ajout. Ajoutez 20 g de farine et une pincée de bicarbonate de soude (ne pas confondre avec la levure). Mixez le tout et placez-le au micro-ondes pendant 1 minute 10 à 600 W.
À la sortie, votre gâteau devrait être légèrement cuit sur le dessus tout en restant fondant en son cœur. En cas de besoin, vous pouvez substituer le yaourt par 40 g de fromage blanc associé à 15 g de lait. Une astuce pour satisfaire vos envies chocolatées sans culpabilité !
