Également connu sous le nom de « bbopgi » ou « rayon de miel sucré » en Corée, le biscuit caramélisé dalgona connaît un succès fou. Inspiré par la série à succès Squid Game, diffusée sur Netflix depuis le 17 septembre, il présente un défi captivant : le briser sans endommager la forme dessinée.
Squid Game, la série qui suscite tant d'engouement sur Netflix, plonge les spectateurs dans un monde où des centaines de candidats désespérés s'affrontent pour remporter un prix alléchant. Dans cette quête de survie, ils participent à des jeux d'enfants aux conséquences mortelles. Au cœur de l'action, Sae-Byeok, brillamment interprétée par Jung Hoyeon, guide les participants dans un défi vital. L'un des défis marquants est celui du biscuit dalgona, où les joueurs doivent briser la forme sans endommager le reste du biscuit.
le défi qui rend fou
Les concurrents doivent faire preuve de délicatesse pour briser le contour en étoile, en parapluie ou en triangle du dalgona, sous peine de perdre la vie. Ce challenge a conquis de nombreux fans, qui tentent de le relever sur la plateforme TikTok, souvent sans succès. De nombreux internautes se lancent dans la confection de cette douceur pour voir s'ils peuvent triompher comme dans la série.
plus compliqué que prévu...
Bien que le biscuit dalgona semble simple à réaliser avec uniquement du sucre et du bicarbonate de soude, il se révèle complexe à préparer et à manipuler. Avant de relever le défi, il est crucial de maîtriser la cuisson du caramel pour éviter qu'il ne brûle. Un soin minutieux est nécessaire pour étaler le caramel sur du papier sulfurisé, puis le découper, en évitant que tout colle ou se casse. En attendant la prochaine saison, chaque amateur a amplement le temps de perfectionner sa technique.
