Le cake salé à la macédoine est une recette étonnamment simple et délicieuse. Parfait pour un apéritif ou un déjeuner léger, ce gâteau saura séduire vos invités grâce à sa texture moelleuse et ses saveurs uniques. N'attendez plus pour essayer cette recette qui ajoutera une note de fantaisie à votre table.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 3 oeufs
- 100 grammes de lait en poudre
- 75 millilitres d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de macédoine de légumes en conserve
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre selon le goût
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout.
Étape 4
Ajoutez l'huile de tournesol et le lait en poudre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez la macédoine de légumes, préalablement égouttée, et mélangez bien.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos préférences.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Étape 8
Faites cuire pendant 40 minutes à 180°C.
Étape 9
Vérifiez la cuisson : un couteau planté au centre doit ressortir sec.
Étape 10
Laissez tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, pensez à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à votre pâte avant la cuisson.
Accords mets-vins
Ce cake salé se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc ou un pinot gris. La fraîcheur et les notes fruitées de ces vins mettront en valeur les saveurs délicates de votre plat.
En savoir plus sur le cake salé
Issu de la tradition britannique, ce plat a été réinventé dans une version salée pour apporter une touche d'originalité à vos repas. Rapide et économique, le cake salé à la macédoine est idéal pour toutes les occasions.
