Le sorbet melon express s'impose comme la douceur estivale idéale pour se désaltérer. Facile à réaliser, ce dessert glacé ravira les papilles des petits et des grands. Suivez notre guide et découvrez comment concocter cette délicatesse sans effort !
Préparation : 10 minutes
Repos : 4 heures
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de melon déshydraté
- 100 grammes de sucre en poudre
- 30 millilitres de jus de citron
- 200 millilitres d'eau
Ustensiles requis
- Un blender
Étapes de préparation
Étape 1
Commencez par réhydrater le melon déshydraté en le plongeant dans l'eau pendant 1 à 2 heures.
Étape 2
Une fois réhydraté, placez le melon dans le blender avec le sucre et le jus de citron, mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Transvasez la préparation dans un récipient et placez-le au congélateur pour au moins 4 heures. Remuez toutes les 30 minutes pour éviter la formation de cristaux de glace.
Astuces du chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de miel avant de mixer votre préparation.
Conseil cocktail
Accompagnez votre sorbet d'un cocktail sans alcool à base de jus de fruits exotiques pour une explosion de saveurs !
Le sorbet, cette spécialité glacée, remonte à l’Antiquité perse et est traditionnellement préparé à partir de fruits et de sucre, sans ajout de produits laitiers.
