Les mini poivrons farcis au fromage frais sont une délicieuse option pour égayer vos apéritifs ou entrées. Très faciles à réaliser, ils combinent la douceur des poivrons à la légèreté du fromage frais, offrant un mélange de saveurs parfait pour impressionner vos convives sans vous épuiser en cuisine. Découvrez cette recette simple et pleine de couleurs.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 12 mini poivrons
- 200 grammes de fromage frais
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles
- Poche à douille
Préparation
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.
2. Préparation des poivrons
Lavez soigneusement les mini poivrons. Une fois propres, découpez le dessus pour retirer le chapeau et enlevez délicatement les graines à l'intérieur.
3. Préparation de la garniture
Dans un grand bol, mélangez le fromage frais avec les herbes de Provence, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Garniture des poivrons
À l'aide d'une poche à douille, remplissez chaque mini poivron avec le mélange de fromage frais.
5. Cuisson au four
Disposez les poivrons farcis sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile d'olive. Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Astuces de chef
Pour une touche supplémentaire, pensez à ajouter des olives noires hachées à votre mélange de fromage frais, ce qui rehaussera encore plus les saveurs.
Accords mets et vins
Servez ces mini poivrons accompagnés d'un vin blanc sec tel qu'un sauvignon blanc pour un mariage gustatif parfait.
Origine du plat
Les mini poivrons farcis trouvent leurs racines dans la cuisine méditerranéenne, célèbre pour son utilisation de légumes frais et d'herbes aromatiques, créant ainsi des plats à la fois savoureux et sains.
