Vous avez marre de retrouver votre cuisine en désordre après chaque préparation de pâte ? Adoptez cette méthode simple pour réaliser une pâte brisée sans tracas.
Pour réussir votre pâte brisée sans vous salir les mains, commencez par déposer la farine dans un saladier. Incorporez-y des morceaux de beurre froid. Utilisez une spatule en bois pour écraser le beurre et la farine ensemble jusqu'à obtenir une texture sablonneuse. Ensuite, ajoutez un verre d'eau, que ce soit salé ou sucré selon vos besoins. Rassemblez la pâte en formant une boule avec la spatule avant de l'envelopper d'un linge humide. Il suffit de laisser reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur pour qu'elle soit prête à être utilisée. Une méthode efficace et propre !(Inspiration d'un lecteur)
