Le cake à la banane, avec sa texture moelleuse et son goût sucré, est un dessert parfait pour partager des moments conviviaux. Suivez nos étapes pour réaliser ce délice avec des ingrédients faciles à trouver ou à commander en ligne !
15 minutes
50 minutes
facile
ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 bananes
- 2 oeufs
- 100 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
ustensiles nécessaires
- robot pâtissier
- moule à cake
- fouet
préparation
étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.
étape 2
Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée lisse.
étape 3
Dans le robot pâtissier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
étape 4
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
étape 5
Incorporez la purée de bananes ainsi que la vanille liquide, puis mélangez de nouveau.
étape 6
Ajoutez la farine et la levure chimique au mélange et incorporez délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
étape 7
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, la lame doit ressortir propre.
étape 8
Laissez refroidir le cake avant de le démouler et de le déguster.
mon astuce de chef
Pour une texture encore plus intéressante, n'hésitez pas à ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat à votre pâte avant cuisson.
accord avec une boisson
Une tasse de thé Earl Grey accompagne parfaitement le goût sucré de la banane.
l’info en plus
Originaire des États-Unis, le cake à la banane permet d'éviter le gaspillage alimentaire en utilisant des bananes trop mûres. Ce dessert simple a gagné en popularité à travers le monde grâce à sa simplicité et sa saveur délicieuse.
comment présenter
Servez votre cake à la banane sur un plat en porcelaine pour une présentation élégante. Coupez-le en tranches épaisses et proposez-le avec une fourchette à dessert.
