Entre les horaires décalés et le rythme soutenu, les serveurs vivent des journées épuisantes. Cependant, certaines attitudes des clients leur pèsent encore davantage. Voici ce qu'il faut éviter absolument lors de votre prochaine sortie au restaurant.
Après des heures de service parfois harassantes, où chaque détail doit être parfait, les serveurs prennent souvent un moment pour décompresser. Comme Maeva, qui partage sur TikTok son expérience avec des dizaines de milliers de vues, nombreux sont ceux qui s'expriment sur leurs frustrations de manière informelle. De nombreux serveurs évoquent le manque de considération de certains clients, créant ainsi une communauté solidaire dans cette fausse solitude. Un comportement en particulier les dérange profondément.
Les clients, persuadés d'être les seuls au monde, oublient souvent que chaque serveur gère plusieurs tables simultanément. Le patron du restaurant Le Coyote à Valenciennes illustre cette réalité en racontant avec humour comment des clientes s'installent à une table encore en désordre, une habitude étonnante mais courante. D'autres serveurs, comme Kevin, partagent des sketchs sur les petites manies des clients, notamment ceux qui veulent parler au chef pour demander des plats indisponibles ou qui tentent d’obtenir une table près de la fermeture.
Cependant, le geste qui agace le plus est le fameux claquement de doigts pour attirer l'attention des serveurs. Alexia, serveuse à Montpellier, dénonce aussi ceux qui sifflent pour se faire remarquer. Ces gestes, souvent accompagnés d'expressions comme "jeune homme" ou "garçon !", sont perçus comme immatures et dévalorisants. Mais alors, que faire lorsqu'on se trouve dans un restaurant bondé et qu'on veut être vu ?
des alternatives respectueuses pour attirer l'attention
repas sans gâchis : l'art de choisir sa table judicieusement
Pour aider les convives, le Château de Berne en Provence propose un guide de bonnes manières. Si vous souhaitez capter l'attention d'un serveur, il est conseillé d'établir un contact visuel ou de lever discrètement la main. Éviter les gestes brusques ou les appels bruyants permet non seulement de respecter le personnel, mais aussi d'éviter de devenir la star des réseaux sociaux pour de mauvaises raisons.
