Et si on réalisait ensemble la fameuse galette des rois au chocolat de Cyril Lignac ? Vous trouverez ici tous les ingrédients, étapes et astuces pour la préparer facilement.
Chaque année, l'Épiphanie est l'occasion de se régaler avec des galettes des rois, et pour cette édition, laissez-vous séduire par le chef Cyril Lignac. Dans son émission phare "Tous en Cuisine", il a partagé sa recette irrésistible de galette au chocolat. Voyons ensemble les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre.
Ingrédients de la galette des rois de Cyril Lignac
Cette recette est conçue pour 4 personnes. En prime, elle simplifie la préparation du feuilletage en recommandant d'utiliser deux rouleaux de pâte feuilletée toute prête. Les plus audacieux peuvent tenter leur propre pâte maison.
► Pour la pâte feuilletée et la dorure :- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 30 cl de lait entier
- 20 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 85 g de chocolat au lait haché
- 85 g de chocolat noir haché
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre
Étapes de préparation de la galette des rois de Cyril Lignac
Pour réussir cette recette, il est essentiel de suivre les étapes attentivement et de partager vos créations avec nous !
- Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Dans un saladier, mélangez la fécule de maïs et le sucre. Ensuite, faites chauffer le lait et incorporez-en une partie au mélange précédemment préparé. Ajoutez le reste du lait et portez à ébullition pendant 2 minutes. Retirez du feu et ajoutez les chocolats à la crème, puis laissez refroidir au réfrigérateur.
Pour découvrir le reste de la recette, rendez-vous sur le site de la chaîne M6, CuisineAZ, ou sur les réseaux de Cyril Lignac et de l'émission.
Bonne dégustation à tous et n'oubliez pas la fève !
