Le Nouvel An chinois 2023 sera célébré le 19 février. À cette occasion, nous vous proposons une sélection de 16 recettes savoureuses pour accueillir dignement l'année de la chèvre de bois vert. Retrouvez des plats riches en saveurs comme des cupcakes à la noix de coco, des galettes de poulet à la citronnelle ou encore un magret de canard au miel.
Recettes phares pour fêter le Nouvel An
- Bouillon pimenté aux crevettes et à la citronnelle : Ce bouillon, accompagné de nouilles aux œufs, éveillera vos sens et apportera du piquant à votre fête.
- Vermicelles de soja : Aussi appelés cheveux d'ange, ces nouilles sont parfaites dans les plats sautés ou les rouleaux de printemps.
- Magret de canard au miel : Un plat qui mérite de trôner sur votre table, idéal pour un repas festif.
- Panacotta à la noix de coco et coulis de fruits de la passion : Ce dessert fera le bonheur des gourmands.
- Brochettes de Saint-Jacques et gambas : Marinées au lait de coco et citron vert, ces brochettes raviront vos invités.
Des plats traditionnels à ne pas manquer
- Galette de poulet à la citronnelle : Rapide et savoureuse, elle vous transportera tout droit en Asie.
- Filets de bar à la crème de coco : Un met simple et délicieux à offrir lors des festivités.
- Cupcakes à la noix de coco : Parfaits pour le dessert, ils apporteront une touche sucrée à votre repas.
- Tartelette aux framboises : Fraîcheur et douceur réunis pour un dessert irrésistible.
Le repas du Nouvel An est souvent une occasion de rassemblement familial, rendant hommage aux traditions. Traditionnellement, le dîner débute seulement lorsque tous les membres de la famille sont réunis. Cette année, célébrez avec ces saveurs uniques et festives qui marqueront un nouveau départ.
Pour plus d'informations sur les événements à Paris à l'occasion de cette fête, n'hésitez pas à consulter les sites dédiés à la programmation locale.
