Offrez une nouvelle vie à votre hachis parmentier en intégrant le potimarron ! Ce légume de saison, doux et savoureux, remplace à merveille la traditionnelle pomme de terre, apportant une note originale et réconfortante à votre plat.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de viande hachée
- 1 potimarron moyen
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 cl de bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et coupez le potimarron en cubes, faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Incorporez le potimarron cuit et écrasé, puis mélangez bien le tout. Assaisonnez avec les herbes, le sel et le poivre.
- Versez le mélange dans un plat à gratin, puis enfournez pour environ 25 minutes.
Cette variante du hachis parmentier, aux saveurs automnales, est parfaite pour réchauffer vos soirées en famille. Un plat gourmet qui allie simplicité et nutri-santé.
