Emmenez un peu de douceur dans votre cuisine avec la recette irrésistible du blondie moelleux. Ce délice, inspiré des brownies, vous apportera une touche différente tout en restant réconfortant. Facile à préparer, c'est le désert idéal pour combler les envies sucrées de petits et grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de sucre brun
- 100 grammes de beurre
- 2 unités d'œufs
- 150 grammes de farine tout usage
- 100 grammes de pépites de chocolat blanc
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule carré
- Robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) pour une cuisson optimale.
Étape 2
Dans un mélangeur, faites fondre le beurre, puis incorporez-le au sucre brun jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un, en battant bien pour aérer la préparation.
Étape 4
Incorporez la farine, la vanille et le sel, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez délicatement les pépites de chocolat blanc avec une spatule pour ne pas les briser.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir légèrement humide pour garantir le moelleux du blondie.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en carrés.
Astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des noix de macadamia concassées, elles apporteront du croquant à votre blondie.
Accord mets et boisson
Servez ce blondie avec un verre de lait ou une tasse de café pour un moment cocooning inoubliable.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le blondie est une délicieuse alternative au brownie, utilisant du chocolat blanc et du sucre brun pour un goût doux qui séduit tous les palets.
