Qui a dit qu'un gâteau ne pouvait pas être savoureux sans sucre ? La compote de pomme se révèle être un excellent substitut, permettant de créer des douceurs tout en préservant la santé. Voici trois recettes délicieuses qui allient plaisir et bien-être.
Recette 1 : Gâteau à la compote de pommes et cannelle
Ingrédients :
- 200 g de compote de pommes
- 150 g de farine complète
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 sachet de levure chimique
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser dans un moule et cuire 30 minutes à 180°C. Dégustez tiède ou froid pour apprécier toute la saveur de la cannelle.
Recette 2 : Brownie chocolat-compote
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de compote de pommes
- 50 g de farine d'épeautre
- 2 œufs
- Une pincée de sel
Faire fondre le chocolat, puis mélanger avec la compote et les œufs. Incorporer la farine et le sel. Cuire 25 minutes à 180°C pour un brownie tendre et fondant.
Recette 3 : Muffins aux myrtilles et compote
Ingrédients :
- 250 g de compote de pommes
- 200 g de farine
- 100 g de myrtilles (frais ou surgelés)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Répartir la préparation dans des moules à muffins et cuire 20 minutes à 180°C. Parfait pour un petit-déjeuner équilibré !
