Avis aux gourmands : sur RTL, Cyril Lignac a partagé son secret pour concocter des cookies moelleux au chocolat, avec un cœur fondant et irrésistible ! Voici sa recette inégalée.
Si vous êtes fan de cookies, cette recette va vous enthousiasmer ! Cyril Lignac a révélé sur RTL ses astuces pour réussir des cookies moelleux au chocolat à l'extérieur croquant et au cœur tendre. Ces biscuits d'origine américaine séduisent désormais les amateurs de douceurs du monde entier et sont devenus un classique des goûters. Faciles à préparer et économiques, ces cookies au chocolat noir raviront les enfants comme les adultes. Délassez-vous avec la recette du chef.
Ingrédients pour les cookies au chocolat de Cyril Lignac
Pour réaliser ces cookies pour 4 personnes, voici ce dont vous aurez besoin :
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de cacao en poudre
- 70 g de beurre
- 2 œufs
- Fleur de sel
Préparation des cookies au chocolat moelleux
Prêts à débuter la préparation ? Suivez ces étapes pour réaliser ces savoureux cookies à la maison.
- Commencez par concasser le chocolat noir et le placer dans un saladier avec le beurre. Faites-les fondre au bain-marie.
- Dans un autre saladier, versez le sucre et les œufs. À l'aide d'un fouet électrique, battez jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis incorporatez le cacao en poudre. Réservez au frais pendant 20 minutes.
- Préchauffez votre four à 175°C. Formez des boules de pâte avec une cuillère à glace et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 minutes.
- Laissez tiédir vos cookies quelques minutes avant de les déguster.
