Bien que certains aliments soient présentés comme étant sains, ils appartient souvent à la catégorie des aliments ultra-transformés, ce qui peut signifier qu'ils contiennent trop de graisses saturées, de sel ou de sucre. Voici cinq produits que l'experte en nutrition Donna Bartoli déconseille fortement.
Pourquoi se méfier des aliments ultra-transformés ?
Le sujet des aliments ultra-transformés suscite de plus en plus d'intérêt, et pour cause : ils augmentent les risques de problèmes de santé tout en diminuant l'apport en nutriments essentiels. De plus, de nombreux produits prétendument sains ne le sont souvent pas.
Les cinq aliments à éviter
Sur son compte Instagram, Donna Bartoli a partagé sa liste des aliments qu'elle évite en raison de leur nature ultra-transformée :
- Snacks healthy : Barres de céréales, noix aromatisées, ou flapjacks. Ces collations peuvent contenir divers additifs, notamment du sucre, des édulcorants et des conservateurs.
- Sauces prêtes à l'emploi : Bien que pratiques, ces sauces cachent souvent des ingrédients non recommandables. Elle conseille de préparer des sauces maison, plus saines et sans additifs.
- Vinaigrettes industrielles : Bien que faciles à utiliser, elles sont souvent remplies de sucre et d'arômes artificiels. Préparer sa propre vinaigrette est plus sain.
- Granola : Bien qu'il soit perçu comme un petit-déjeuner sain, le granola commercial est souvent trop sucré. Mieux vaut opter pour un mélange de noix et de graines.
- Pain complet industriel : Souvent considéré comme une option saine, il est en réalité souvent ultra-transformé. Le pain au levain, en revanche, est une alternative plus naturelle.
Donna Bartoli conclut en affirmant que des choix alimentaires sains se basent sur des ingrédients simples et naturels. Une sensibilisation à ces produits peut nous aider à mieux gérer notre santé.
