Les saucisses cocktail feuilletées apportent une touche de fête à vos apéritifs. Croustillantes à l’extérieur et savoureuses à l’intérieur, elles séduisent petits et grands. Vous verrez, leur réalisation est un véritable jeu d’enfant !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 16 saucisses cocktail
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 jaune d'œuf
Ustensiles nécessaires
- Un pinceau de cuisine
Instructions de préparation
Première étape : Préchauffez votre four à 180 °C.
Deuxième étape : Déroulez la pâte feuilletée et badigeonnez-la de moutarde à l’ancienne.
Troisième étape : Découpez la pâte en bandes de 2 cm de large.
Quatrième étape : Enroulez chaque bande autour d’une saucisse cocktail.
Cinquième étape : Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d’œuf battu à l’aide du pinceau.
Sixième étape : Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une cuisson bien dorée.
Astuces du chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à saupoudrer les feuilletés de graines de sésame avant de les enfourner.
Accords mets et boissons
Accompagnez ces bouchées gourmandes d’un verre de champagne pour une parfaite harmonie de saveurs.
Info supplémentaire
Ces feuilletés, simples et rapides à préparer, évoquent la convivialité des apéritifs à la française, où saveurs et bonne humeur se rencontrent autour d’un même plateau.
