Fraîchement débarqués de Kyoto, ces biscuits au chocolat blanc et au thé vert matcha captivent les gourmands.
Encore peu connus en France, les Cha No Ka s’installent maintenant à La Grande Épicerie de Paris. Leur concept est séduisant : une pâte à la fois croustillante et fondante, ornée d'une délicate couche de chocolat blanc et rehaussée par l'exquise saveur du thé vert matcha. Plus précisément, il s'agit de Okoicha, un grand cru de feuilles issues de la première cueillette, finement broyées dans un mortier en pierre. Ce mélange, intégré à la pâte avant la cuisson, offre une douce amertume qui sublime le biscuit.
Des emballages pratiques pour toutes les occasions
Que vous souhaitiez déguster ces délices en solo grâce aux écrins individuels, ou les offrir par dizaine dans leur élégante boîte, les Cha No Ka constituent un présent apprécié. À Kyoto, leur renommée ne fait plus aucun doute, et ils ont désormais trouvé leur place au cœur de la gastronomie parisienne.
Où les trouver ?
Rendez-vous à La Grande Épicerie de Paris, 38, rue de Sèvres, 75007 Paris. Pour plus d'informations, contactez-les au 01 44 39 81 00 ou visitez leur site : www.lagrandeepicerie.fr.
