Rien de tel qu'un sorbet melon-menthe pour se rafraîchir durant les chaudes journées d'été. En seulement deux minutes, réalisez un délice glacé à partir d'ingrédients simples et accessibles. Profitez du goût sucré du melon, sublimé par la fraîcheur de la menthe.
Ingrédients
- 200 grammes de melon en poudre (type dessert instantané)
- 10 grammes de menthe séchée
- 200 millilitres d'eau
- 50 grammes de sucre en poudre
- 200 grammes de glaçons
Ustensiles
- Un blender
Préparation
Étape 1
Versez le melon en poudre, la menthe séchée, le sucre et les glaçons dans le bol du blender.
Étape 2
Ajoutez l'eau afin de faciliter le mixage et mettez le blender en marche.
Étape 3
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 4
Goûtez et ajustez le sucre à votre goût.
Étape 5
Servez immédiatement dans des bols ou des verres à sorbet.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, incorporez une cuillère à soupe de yaourt en poudre avant de mixer.
Accord boisson
Accompagnez votre sorbet d'un thé glacé à la menthe ou d'un cocktail sans alcool à base de citron vert.
Le sorbet, originaire d'Asie, a gagné en popularité en Europe au XVIIIe siècle. La combinaison de melon et de menthe vous offre une expérience gustative à la fois fraîche et désaltérante.
