Élaborer un gâteau à la poêle peut paraître inhabituel, mais cette recette aux pommes s'avère à la fois simple et délicieuse. Idéale pour les envies de douceur sans utiliser le four, suivez ces étapes faciles pour concocter un dessert gourmand à partager.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 180 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 25 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 50 millilitres d'huile végétale
- 30 grammes de concentré de pomme séché
- 1 cuillère à café de cannelle
Ustensiles
- Poêle anti-adhésive avec couvercle
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le lait en poudre, la poudre à lever et la cannelle.
Étape 2
Incorporez l'huile végétale et 150 ml d'eau. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Ajoutez délicatement le concentré de pomme séché, en veillant à ce qu'il soit bien incorporé.
Étape 4
Préchauffez votre poêle anti-adhésive à feu moyen et versez-y la pâte.
Étape 5
Couvrez la poêle et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Étape 6
Retournez le gâteau avec précaution à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus fondante, glissez quelques morceaux de beurre dans la pâte avant de couvrir la poêle.
Idée de boisson
Un jus de pomme frais viendra compléter les saveurs fruitées de votre gâteau.
L’info en plus
Cette recette s'inspire de techniques de cuisson express, appréciées pour leur simplicité et leur efficacité en cuisine.
