La tarte fine aux pommes est un dessert traditionnel plein d’élégance et de simplicité. Avec seulement trois ingrédients, elle se prépare en un rien de temps. À la fois légère et savoureuse, elle combine la douceur des pommes, la délicatesse de la pâte feuilletée et une pointe de sucre vanillé pour en faire un délice apprécié de tous.
Ingrédients nécessaires
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
Ustensiles requis
- 1 mandoline
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Étape 3
Épluchez les pommes et, à l’aide d’une mandoline, découpez-les en fines lamelles.
Étape 4
Disposez les tranches de pommes en rosace sur la pâte, en commençant par l’extérieur et en les superposant légèrement.
Étape 5
Saupoudrez uniformément le sucre vanillé sur les pommes.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient dorées et que la pâte soit bien cuite.
Étape 7
Laissez tiédir avant de servir.
Astuce du chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques noisettes de beurre sur les pommes avant la cuisson. Cela donnera une belle brillance à votre tarte.
Suggestion de boisson
Un cidre doux et frais accompagnera parfaitement votre tarte fine aux pommes, mettant en valeur la fraîcheur et la douceur des fruits.
Ce dessert classique français est idéal pour impressionner vos invités, tout en étant facile à réaliser avec des ingrédients à portée de main.
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