En quête d'une alternative au classique gâteau au chocolat ? Laissez-vous tenter par un irrésistible fondant au caramel beurre salé ! Ce dessert est la solution idéale pour rehausser vos pauses sucrées et oublier vos préoccupations, ne serait-ce que pour un instant.
À l'approche de 16 heures, l'heure du goûter se profile et nos envies sucrées se font pressantes. Peu importe notre âge, ce moment est toujours synonyme de petits creux, parfait pour casser la routine de l'après-midi. Gaufres, crêpes ou barres de céréales, le choix est vaste. Mais pourquoi ne pas opter pour une nouveauté ? Ce délicieux fondant au caramel beurre salé, créé par la talentueuse influenceuse de TikTok Addict2patisserie, est là pour satisfaire vos papilles en quête de douceur !
Une recette gourmande à savourer rapidement
Quand un gâteau fait l'envie de la cuisine, il ne reste généralement pas longtemps sur la table. L'odeur sucrée du fondant au caramel beurre salé saura attirer tous les gourmands, vous êtes prévenu ! Si vous réalisez cette recette, attendez-vous à voir vos convives se régaler. Cela dit, n'oubliez pas d'agir vite si vous voulez une part, car vos enfants ne feront qu'une bouchée de cette délicatesse.
Ingrédients pour 6 personnes :
- environ 400 ml de caramel beurre salé
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 moule de 20 cm de diamètre
Étapes de la recette :
- Préparez le caramel beurre salé si vous le réalisez vous-même.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, ajoutez les œufs au caramel et fouettez énergiquement.
- Incorporez la farine et la levure et mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, surveillez la cuisson pour garder le cœur coulant.
- Une fois cuit, nappez le gâteau avec un peu de caramel réservé et laissez refroidir. Il est conseillé de déguster ce délice tiède.
Préparation du caramel beurre salé :
Le véritable héros de cette recette est sans conteste le caramel beurre salé, et le préparer vous-même est un jeu d'enfant ! Pour cela, munissez-vous de : 180 g de sucre, 200 ml de crème liquide, 150 g de beurre demi-sel. Dans une poêle, faites fondre le sucre à feu moyen sans remuer. Une fois fondu, hors du feu, ajoutez la crème chaude. Mélangez bien, puis incorporez le beurre en morceaux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laissez refroidir dans un saladier et vous obtiendrez un caramel beurre salé parfait !
