Le crumble aux framboises est un dessert chaleureux qui marie parfaitement une croûte croustillante à la douceur des fruits fondants. Simple à préparer, il saura ravir petits et grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de framboises surgelées
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre doux
- 10 grammes de sucre vanillé
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin
Préparation étape par étape
Étape 1 : Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un plat à gratin, déposez les framboises surgelées et saupoudrez-les avec le sucre vanillé pour rehausser leur saveur.
Étape 2 : Préparation du mélange croustillant
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre en poudre. Ajoutez le beurre découpé en petits morceaux et frottez les ingrédients ensemble avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 3 : Assemblage du crumble
Étalez uniformément le mélange sableux sur les framboises dans le plat à gratin. Cela créera la délicieuse croûte croustillante après cuisson.
Étape 4 : Cuisson
Enfournez le plat pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et appétissante.
Astuce de chef
Pour un crumble encore plus croustillant, n'hésitez pas à parsemer quelques amandes effilées sur le dessus avant la cuisson.
Suggestions d'accompagnement
Ce crumble est délicieux accompagné d'un verre de cidre doux ou d'un thé glacé à la pêche, pour une note fruitée.
Information supplémentaire
Le crumble est un dessert venu du Royaume-Uni, idéal pour profiter des fruits de saison ou de ceux que vous avez au congélateur.
