Une grande nouvelle pour les amateurs de fast-food : KFC présente le "Colonel Original Veggie" ! La chaîne de restauration rapide met un point d'honneur à innover avec son premier burger végétarien, disponible en édition limitée.
Depuis le 24 août, les clients peuvent goûter à cette spécialité, qui se poursuivra jusqu'au 11 octobre 2022. En lançant ce burger, KFC rejoint d'autres grands noms du secteur tels que McDonald's et Burger King, qui ont déjà fait un pas vers des options végétariennes.
Le Colonel Original Veggie
Ce nouveau sandwich s'inspire du classique "Colonel Original". Il offre une expérience gustative similaire avec un pain aux graines de sésame, du cheddar, de la salade et diverses sauces. Plutôt qu'un filet de poulet frit, les clients se régaleront d'un pané à base de mycoprotéines, conçu en collaboration avec Quorn, expert en nutrition végétarienne. Selon le responsable innovation de KFC France, ces protéines de champignons procurent un goût similaire à celui du poulet.
Dans un récent communiqué, KFC souligne que ce burger est non seulement une alternative savoureuse à la viande, mais qu'il présente aussi des avantages nutritionnels non négligeables, tout en ayant un bilan carbone réduit. De plus, le burger bénéficie de la certification "V-label".
Un menu plus inclusif
Cette initiative vise à élargir l'accessibilité de l'offre de KFC, comme l'explique Isabelle Herman, directrice générale de KFC France. Le nouveau burger a également été accompagné de l'introduction d'emballages en papier, composés de 20% de fibres d'herbes, considérés comme ayant un impact environnemental amélioré par rapport aux emballages en bois. Une belle manière pour KFC de s'inscrire dans une démarche plus durable.
