Pratiques et savoureux, les wraps sont idéaux pour un repas à emporter. Voici 27 idées originales de wraps qui combleront vos envies, que ce soit pour le bureau ou un pique-nique.
De petites douceurs enroulées qui appellent à la gourmandise, les wraps sont une alternative parfaite pour un repas rapide au bureau ou un déjeuner sur le pouce avec des amis. Ils s'adaptent à toutes vos envies, qu'ils soient chauds ou froids. Garnis de crudités, de viandes, de poissons ou de fromages, le wrap devient un plat frais, équilibré et rassasiant, et pourrait même rivaliser avec le traditionnel jambon-beurre ! Réveillez l'épicurien en vous avec 27 recettes de wraps à déguster partout !
La tortilla : un incontournable du wrap
Le terme "wrap" signifie "enrouler" en anglais. Popularisé aux États-Unis dans les années 1980, ce plat tire son origine des tortillas mexicaines, des galettes à base de farine de maïs que les Aztèques garnissaient déjà. Depuis, la recette a traversé le monde, devenant un symbole incontournable de la cuisine de rue, au même titre que le burger ou le sandwich.
Pour confectionner un wrap savoureux, choisissez des tortillas de qualité. Si vous le souhaitez, vous pouvez même les préparer vous-même, en utilisant peu d'ingrédients. Le pliage d'un wrap nécessite un peu de technique, mais nul besoin de s'inquiéter : il suffit de déposer la garniture au centre de la tortilla et de plier les bords pour les refermer. Soyez généreux dans votre garniture, mais évitez de trop remplir pour faciliter le roulage. Pensez aussi à emballer votre wrap dans du papier aluminium ou du film alimentaire, ou utilisez un bento pour une meilleure conservation.
Des garnitures variées pour tous les goûts
Les possibilités de garnitures pour les wraps sont immenses. Que vous soyez végétarien, amateur de viande ou insatiable des légumes, chaque saison apporte son lot d'inspiration. Pensez à garnir votre wrap avec fromage frais, poulet mariné ou truite fumée, ou encore avec fromage de brebis et tomates séchées.
Pour équilibrer votre wrap, n'hésitez pas à incorporer une variété de légumes colorés : pousses d’épinard, concombres, carottes, avocats ou tomates. Ajoutez une source de protéine, que ce soit du saumon fumé, du poulet, du tofu ou du jambon. Pour un goût encore plus gourmand, assaisonnez avec une mayonnaise légère, un filet d’huile ou du houmous.
