Pour préserver la santé de votre microbiote intestinal, un nutriment essentiel doit figurer dans votre assiette : les fibres, principalement présentes dans les fruits et légumes.
Le microbiote intestinal, omniprésent dans les discussions contemporaines, reste méconnu par beaucoup. Nos intestins, et en particulier notre côlon, abritent approximativement 39 000 milliards de microbes, formés en majorité de bactéries. Ces dernières peuvent être soit commensales (bénéfiques) soit pathogènes (nocives).
Maintenir l'équilibre de son microbiote intestinal
Il est désormais établi qu’un équilibre entre les bactéries bénéfiques et nuisibles est crucial pour un fonctionnement optimal de l’organisme. Inversement, une dysbiose—un déséquilibre de la flore intestinale—peut favoriser différentes pathologies, allant du diabète à l’obésité, de la dépression à la maladie d'Alzheimer.
Comment assurer l'équilibre de votre microbiote intestinal? Interrogée par le Detroit News, la diététicienne-nutritionniste américaine Karen Corbin met en avant deux recommandations fondamentales : tout d'abord, évitez les produits ultra-transformés (tels que charcuteries, plats préparés, sandwichs sous vide, sauces en conserve et biscuits industriels), et ensuite, intégrez des fibres à chaque repas.
Mangez 30 g de fibres par jour pour nourrir vos bonnes bactéries intestinales
Les fibres alimentaires, qu'elles soient solubles ou insolubles, sont des prérequis en raison de leur capacité à nourrir les bactéries commensales du microbiote intestinal. On les trouve en abondance dans les fruits et légumes (particulièrement avec la peau), ainsi que dans les légumineuses (comme les lentilles et les pois chiches) et les féculents complets (par exemple, riz complet, pâtes et pain complet).
Pour référence, les autorités de santé recommandent une ingestion quotidienne de 30 g de fibres—un objectif que 87 % des Français ne parviennent pas à atteindre. Consommer cinq portions de fruits et légumes (environ 400 g au total) permet déjà d’apporter entre 16 g et 20 g de fibres.
Source : The Detroit News
